Çalıştay Malzemesi
Çalıştay Malzemesi: Kestane Ağacı
Kayıngiller (Fagaceae) familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçlara ve bu ağaçların yenilebilen tohumlarına "kestane" deniyor.
 
Boyu 20-25 m ye ulaşan dolgun gövdeli, geniş tepeli, uzun ömürlü bir ağaç.
Yaşı 800-1000 seneye, çapı da birkaç metreye ulaşabilir.
 
Dış odunu kirli sarı, bazen beyaz veya gri, iç odunu ise sarı kahverengidir.
Kestane sert ve sıkı yapılı olmakla birlikte esnektir. Uzun iplikli olduğu için kolay bükülür, az çalışır, kolay işlenir. Havanın ve suyun bozucu etkisine dayanıklıdır. Çivi ya da tutkal ile iyi bağlantı kurar.

Hava kurusu özgül ağırlığı 0,56 gr/cm 2 tür.
 
 

Ülkemizde, Kuzey Anadolu sahilleri boyunca, Belgrad Ormanlarına kadar uzanan geniş bir bölgede, Marmara çevresi ve Batı Anadolu’da doğal olarak yetişir. Güney Avrupa’da ve Avrupa’nın orta bölgelerinde, Yugoslavya, Bulgaristan ve Yunanistan’da, Kafkaslarda, İtalya’da Alper’in güney yamaçlarında, İspanya’da, Kuzey Afrika’da görülür.
 
Geleneksel ve modern mimaride, destek ve tavan sistemlerinde; suya dayanıklı olduğu için köprü ve iskele ayaklarında; gemi ve tekne yapımında, yüzyıllardan bu yana kullanılmaktadır. Mobilya üretiminde masif ve kaplama olarak değerlendirilir. Özellikle bükme mobilyalarında aranan bir ağaçtır.
 
Bütün bunların yanı sıra kestane tohumu, doğada doğal şartlar altında yetiştirilen, organik bir tarım ürünü olduğundan dolayı, içerdiği zengin besin öğeleri ile geçmişten günümüze beslenmemizin eğlenceli bir parçası olmuştur. Tohumlarından yapılan şekerlemeler oldukca lezzetlidir.